全国酿酒行业生产运行情况

产量：根据国家统计局数据，2017年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量7077.41万千升，同比增长3.31%。其中饮料酒产量6050.13万千升，同比增长0.97%;发酵酒精产量1027.29万千升，同比增长19.63%。

效益：2017年1-12月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2781家，酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9239.57亿元，与上年同期相比增长10.45%;累计实现利润总额1314.03亿元，与上年同期相比增长27.24%。

接下来，研酒君带大家回顾一下2017年白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、发酵酒精行业的相关数据：

一、白酒行业

产量：根据国家统计局数据，2017年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1198.06万千升，同比增长6.86%。

效益：2017年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1593家，累计完成销售收入5654.42亿元，与上年同期相比增长14.42%;累计实现利润总额1028.48亿元，与上年同期相比增长35.79%。

进出口：根据海关总署数据，今年1-12月份白酒商品累计进出口量1.90万千升,同比增长5.68%，其中累计进口量0.24万千升，同比增长27.63%;累计出口白酒数量1.66万千升，同比增长3.09%;1-12月份白酒商品累计进出口总额5.40亿美元，同比增长0.06%，其中累计进口总额0.70亿美元，同比下降1.86%，累计出口总额4.70亿美元，同比增长0.35%。

二、啤酒行业

产量：根据国家统计局数据，2017年1-12月，全国规模以上啤酒企业完成酿酒总产量4401.49万千升，同比下降0.66%。

效益：2017年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上啤酒企业447家，累计完成销售收入1766.45亿元，与上年同期相比增长2.30%;累计实现利润总额129.15亿元，与上年同期相比下降9.83%。

进出口：根据海关总署数据，2017年1-12月份啤酒商品累计进出口量107.71万千升，同比增长14.84%，其中累计进口量71.62万千升，同比增长10.80%，累计出口量36.10万千升，同比增长23.79%;1-12月份啤酒商品累计进出口总额9.78亿美元，同比增长13.93%;其中累计进口额7.50亿美元，同比增长12.73%，出口金额2.28亿美元，同比增长18.10%。

三、葡萄酒行业

产量：根据国家统计局数据，2017年1-12月，全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量100.11万千升，同比下降5.25%。

效益：2017年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上葡萄酒企业244家，累计完成销售收入421.37亿元，与上年同期相比下降9.00%;累计实现利润总额42.28亿元，与上年同期相比下降11.55%。

进出口：根据海关总署数据，今年1-12月份葡萄酒商品累计进出口量74.19万千升，同比增长16.74%，其中进口量73.27万千升，同比增长17.13%，出口量0.92万千升，同比下降7.31%;1-12月葡萄酒累计进出口总额31.49亿美元，同比增长10.51%，其中进口额27.14亿美元，同比增长17.58%，出口额4.35亿美元，同比下降19.61%。

四、黄酒行业

效益：2017年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上黄酒生产企业121家，累计完成销售收入195.85亿元，与上年同期相比增长3.13%;累计实现利润总额20.74亿元，与上年同期相比增长13.04%。

出口：根据海关总署数据，今年1-12月份黄酒商品累计出口总额0.25亿美元，同比增长3.77%;累计出口数量1.53万千升，同比增长8.03%。

五、发酵酒精行业

产量：根据国家统计局数据，2017年1-12月，全国规模以上酒精生产企业完成总产量1027.29万千升，同比增长19.63%。

效益：2017年1-12月，纳入到国家统计局范畴的规模以上酒精企业131家，累计完成销售收入801.16亿元，与上年同期增长14.98%;累计实现利润总额46.94亿元，与上年同期相比增长83.30%;亏损企业累计亏损额9.38亿元，比上年同期下降40.28%。

进出口：根据海关总署数据，2017年发酵酒精进口量2.50万千升，同比2016年进口量86.01万千升下降97.10%。累计进口金额0.14亿美元，同比4.08亿美元下降96.57%，

2017年发酵酒精出口量13.32万千升，同比2016年出口量3.35万千升增长297.61%。2017年出口金额0.69亿美元，同比2016年出口金额0.25亿美元增长176.00%。

小结：

1、白酒、黄酒、发酵酒精行业产量均呈增长趋势，黄酒行业正在崛起。

2、中国是外国葡萄酒输入的主战场。葡萄酒进口量73.27万千升>出口量0.92万千升。

3、白酒出口量正在不断增加。白酒出口量1.66万千升>白酒进口量0.24万千升。

4、全国酿酒产量7077.41万升，销售收入9239.57亿元，实现利润总额1314.03亿元。

• 白酒1198.06万千升，占全国酿酒产量16%，累计完成销售收入5654.42亿元，占全国酒类销售收入61%，利润总额1028.48亿元，占全国酒类总利润的78%。

• 啤酒类为4401.49万千升，占全国酿酒产量62%；销售收入1766.45亿元，占全国酒类销售收入19%;累计实现利润总额129.15亿元，占全国酒类总利润9%。

• 葡萄酒为100.11万千升，占全国酿酒产量的1.4%。累计完成销售收入421.37亿元，占全国酒类销售收入4%；累计实现利润总额42.28亿元，占全国酒类总利3%。

由此可见，白酒产量仅有啤酒的27%，但它利润最高，趋势最好；啤酒产量虽然高，收益微薄，仅有白酒利润的11%。

葡萄酒利润空间很大，但葡萄酒产量不足，需加大力度增加产量。