民间风俗，出了十五才算过完年。但许多烟酒店早已经开门营业了，甚至春节根本没有放假。

那么春节过后，新的一年开始，烟酒店应该怎样把生意做好呢？小编认为应该考虑一下几件事：

你没改行的想法，说明你的生意还行。但是过去的一年，对于大部分烟酒店来说都是跌跌撞撞、凑凑合合走过来的，生意难做、钱难赚的感受越来越强烈。春节过后，新的一年开始，凡事预则立不预则废，如果只是亦步亦趋、不求思变，恐怕最终难逃改行或关店的命运。所以，对于大部分烟酒店来说，接下来是时候想想要怎么干了。 

改头换面

门面和陈列看似小事，实则是关系到生意好坏的大事。门面和陈列是顾客的第一印象，从一个烟酒店的门面和陈列能看出这个店的实力，以及烟酒店老板个人的诚信度。试想一个拥有破败的门头、杂乱的陈列的烟酒店，如论如何不会给不可以好感，没人愿意去这样的店购买烟酒。过去的一年，你的门面和陈列经过风吹日晒，早已褪色、蒙尘，新年新气象，整修一番吧。

斟酌供货商

进货事关生意成败。一个好的供货商能够保证供货及时，保障后续的服务的配套，他能帮你卖货。如果你的供货商从未了解过你的销售情况，而只知道一味压货；如果你的供货商从未帮你做过促销，而一味要销量；如果你的供货商只会空口许诺，从无实际行动；如果你的供货商商品质量下降；如果你的供货商不守诚信……那么，是时候找一家更好的了。 

提高经营档次

不管消费水平提升多少，从盈利的角度，价格高的烟酒产品利润也会高，所以烟酒店适当提升产品的档次对于接下来一年的盈利至关重要。当然，有些走量的产品价格不要轻易变化，否则对于老顾客会有影响。提升档次，要从引进新品开始，逐步进行。

勇于尝新

对于烟酒店来说，卖好老产品是维持盈利的基础，而选好新产品才是长期挣钱的保证。老产品利润透明，新产品一般利润高，老产品操作的空间小，新产品操作的空间大，老产品供货商支持小，新产品供货商支持大……总之，老产品保存量，新产品促增长。烟酒店接下来一年的动作，还是要靠新品。

懂得舍得

有增就有减。只增不减，占用资金、占用货架空间。所以，适当的把一些不挣钱的产品清理一下也十分必要的。不过，到底去掉哪些产品则要认真对比一下，要从供货商、价格、消费群等因素综合考量。

春节期间，从数据看，卷烟销售数据总体不错。但对于烟酒店来说，到底真的不错，还是“被”不错了，谁说了也不算，只有烟酒店自己知道。其实，大家都明白，是畅销烟依然不够卖。

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