智者千虑必有一失，在酒水店的经营中，我们难免会犯这样那样的错误。虽然是一些细节上的小失误，也有可能造成不可挽回的损失。

在此，小生将老板们经常遇到的错误进行总结，希望老板们注意。

一、不熟悉商品情况，浪费顾客时间

在营业初期没有做好充分准备，一旦经营者抱着“不管三七二十一，先开张”的想法，就会使酒水店很被动的陷入成长瓶颈期。具体表现在一下几个方面：

（1）找不到商品

当顾客进到零售店内买商品时，老板自己居然不知道商品的确切位置，随便指弄一下。但是顾客花费很长时间，在老板所指的地方也找不到需要的商品，于是老板亲自左找右找，最后才在别处找到。

（2）心里没数量

现实中，我们还会遇到一些老板电脑中没有装载零售进销软件，又不确保每日跟踪记录销售成本和收入的具体情况。这样一来，商品的消耗情况就很难准确把握，只有通过肉眼观察，或者是在零售时才发现，这实际上也是一种零售失误行为。

（3）不清楚价格

价格的迷糊，是一些新开的酒水店在初期暴露的主要问题，很多商品自己都不熟悉，价格记不住，要么就是说错价，总之不能第一时间做最准确的反应，会导致顾客简单看两眼，然后悻悻而去。

二、收钱找钱中存在失误

收钱找钱应该是流通环节的重点，简单来说就是考验一个酒水店主细不细心的一个问题。在交易过程中对钱把握的准确性直接决定着销售额是否出现误差，应该说大部分老板在这方面做得不错，但是也还有不少老板在这个环节容易出错，具体表现为以下几个方面：

（1）算错帐，找错钱

这种失误经常存在于不经意间，无意识行为下的失误。可能在和顾客交谈中或者自己在想其他一些事情的时候，心思仍然没有集中等到结算的时候要么多找要么少给。遇到批量的走货，这样的失误有可能让你一天都白忙活了。

（2）粗心大意收假币

刚刚接触这个行业的新手，相信很多人都收到过假钱，虽然在之前也想过如何避免收假钱的办法，不过有时候人一多，精神头不够了，难免会收到各类面值的假钱。一方面原因在于酒水店主过分信任的心理，通常面值一百的会仔细查看，而十块，二十的很少仔细检查，一股脑的接到手里。往往就会被一些恶意的人利用，以假换真。

（3）没有备足零钱

实际经营过程中，有的老板店内缺少零钱，可以说这也是零售过程中的一种不足表现。遇到顾客用大面值钞票购物时，往往找零不够。就得到别处去兑换，既耽误顾客时间，也给自己的零售工作带来诸多不便。所以老板每天要备足零钱，方便顾客的同时自己也会自己经营带来便利。

三、给顾客送货中出现失误

给顾客送货也是零售过程中常见的一个环节，特别是那些批零店更是经常要面对的。有的顾客为图方便，习惯先付款，然后由批发部用车统一配送。那么这里就要注意以下几个问题，避免出错：

（1）数量错误

要清楚地知道自己需要给顾客送货的数量。避免粗心大意，经过顾客修改的订货数量要及时记录，并最后对照货单逐一将顾客所购商品拿出来，同时在装车时要再一次对照货单清点一次，这样就可以减少此类错误发生的机会了。

（2）种类出错

还有人再给顾客发货时将商品种类弄错。这会给顾客造成很强烈的反感心理，在一些重要场合的酒水用品要妥善的核对好订货单。所以老板一定要注意，避免再出现这类不该出现的问题。

常州自在烟酒连锁专注各类烟酒团购,常年为各企事业单位及政府机关提供中高档烟酒团购,常州烟酒,常州烟酒批发,常州烟酒在线,烟酒加盟。详询:0519-85107788