古人云，冬至大如年，作为冬天最重要的一个节气，是我国最重要的民间节日之一。此时节，合家团圆，劏鸡宰羊祭祖，饺子汤圆祈福，或寒暄一壶酒，围炉闲话往事。或安身静体做个羁旅独眠人，无论如何，冬至开始都该有酒相伴，这才是冬天最暖心的事。在这个重要的节气，饺子与酒是最不能少的两样。民间就有 “ 饺子就酒，越喝越有”的说法。诗云：“八月十五夜，三杯冬至酒”，冬至历来就有喝酒的习惯，不是因为吃饺子才喝酒。冬至喝酒，有过节必要的仪式感，更源于老祖宗传下来的文化、酒俗，以及时令节气的保养秘诀。阴阳五行学说认为，冬至是阴阳转化的关键节气。古书记载：“冬至，互相拜贺，拥炉会饮，谓之‘扶阳’”。冬至时，阳气既小又弱，需要扶助以使其健旺，人力当然无法加快太阳的回归，而素有“百药之长”之称的白酒，本身具有辛散温通的功效，所以大家拥炉温酒，以扶阳气，以利健康。民间俗语“饺子就酒，越喝越有”，喝的便是冬至暖身酒。
冬至过节，源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。自古有“冬至大如年”之说。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。唐、宋时，冬至是祭天祭祀祖的日子,百姓在这一天要向父母尊长祭拜。时至今日，我国很多地方也仍然保留着冬至回家过团圆节、喝团圆酒的传统。想必离家不远的你，一定会回家团聚的吧。
冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。冬至进补偏于温热，冬季进补符合季节“藏”的特性，能够为身体储存足够的营养，提高身体素质。都说“药补不如食补”，冬至常吃的一些饮食就有很好的补阳防寒作用，像汤圆、八宝粥、馄饨这些都是不错的选择哦~
在夜最漫长的一天、这样一个周末的空闲时刻，门外森森的寒意阵阵向人袭来，便勾起了对酒的渴望。而且天色已晚，有闲可乘，有酒可品，跟老朋友来饮酒叙旧，酒色流香，令人啧啧称美，还有什么比这更适合于消度这漫漫长夜呢？
多想在寒冷的冬夜，跟二三知心好友一起，吃着冬至的饺子，喝着夜晚的小酒，围坐在火炉边。只要专心喝酒、说笑，看着窗外缓缓飘落的雪花就好......
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