六个喝葡萄酒时的错误习惯,可别再犯了!
有些小伙伴爱喝葡萄酒,但是在喝葡萄酒时也会有一些不好的习惯。比如说喝酒的时候不注意醒酒,握住酒杯的方式不对导致酒的温度升高,然后酒喝起来口感不太好等,或者是说喝酒一口就下肚,总的来说做法很错误,他们让好酒就这样白白被糟蹋掉了,想想感觉好可惜啊,真是浪费啦!
小编都为你可惜,明明可以成品酒高手的,这种方式别人看了会把你当土鳖看待的。所以,今天就跟着小编来看看,这些喝葡萄酒的错误方式学习了,下次不再犯。
选错杯子
你每次喝葡萄酒的时候怎么喝?是用专门备着的葡萄酒杯喝还是直接把葡萄酒倒到普通的喝水杯子里喝?而你可能说当有时候感觉麻烦的时候就会直接用水杯喝水!而你要知道的是这种方法真的不太好,因为品酒就要有品酒的方式和兴致,喝酒的器具都随随便便了,那怎么还能喝出独特的感觉呢?有时候喝酒也需要一种仪式感!
每款酒杯的设计都有它的合理之处和独特之处,而如果你想试下不同类型的酒杯喝酒的感觉,你可以把酒倒到不同形状的杯子里去品尝,但是虽然酒液都是一样的,但是品尝出来的感觉却是不一样的哟,究其原因,肯定是杯子形状的问题啦,用不同杯形的杯子去喝酒,喝酒都能喝出不一样的感觉。
你有没发现,光红葡萄酒杯,常见的就有“大肚”形的勃艮第杯,还有像饱满郁金香形的波尔多杯,而两者之间有什么区别呢?
勃艮第杯它最大的特点应该就是它的“大肚子”了,杯度直径较大,醒酒上来说较为容易。较为适合酒体丰满、酸度高的红葡萄酒,能比较全面而均匀地醒酒,而杯壁恰好是收拢的,较小的杯口能聚集浓郁的香气。
如果你喜欢喝多种果味的混酿,那么比较适合用波尔多杯,它杯身比较瘦长这个是它的特点,宽大的杯口,能让多层渐变的味道一点点释放出来,而且它的杯壁略带弧度,能让酒液在口中逐渐扩散。
而酒体比较轻的白葡萄酒口感并不是那么浓重,所以是不需要醒酒的。而喝这种白葡萄酒用的酒杯则是偏向小型的波尔多杯,窄小的杯口减小酒液与空气接触面,让葡萄酒喝起来更新鲜,香气更持久。所以,喝什么酒用什么杯子是很有讲究的哟,并不是同样的酒液放到一样的杯子里口感都是一样的哟!
拿高脚杯的时候握住杯壁
葡萄酒端杯的正确方法是用手握住杯柱,而有的人却不习惯这种拿高脚杯喝葡萄酒的方式,他们会感觉杯脚太长,而刚开始喝酒肯定不太习惯这种方式。于是乎他们就像平时拿碗一样端着杯底。
红葡萄酒的杯子设计是有讲究的,而且杯子的杯壁温度会影响到酒的温度哟!手和杯壁如果接触的时间较长,那么杯子里的酒的温度就会升高,而酒的口感就会发生变化,所以说端酒的时候就用正确的方式端吧!
倒酒太满
如果你平时对葡萄酒有所了解的话,你应该知道喝葡萄酒的话基本没有把酒倒满的,而1/3杯基本就是属于量比较多的了,而为啥喝酒人士要这样做呢?一是这样做的话酒液会把整个酒杯占满,而这样的话不好醒酒,醒酒不好再好的酒也能变土鳖。而葡萄酒不像啤酒那样大口喝才够豪爽和感觉,而这样倒的话会感觉你很“low”,你要知道会品酒,懂她的人都知道酒是要慢慢喝的,而你这样去倒酒肯定会遭到很多异样的眼光,哈哈。
倒陈年酒一滴不剩
有人喝葡萄酒独爱陈年老酒,而且收藏到一瓶陈年的酒都像宝贝一样藏着。开一瓶陈年好酒,倒酒倒到最后的时候,简直就是倒到一滴不剩,大哥,你咋也得给瓶子留点不是吗?可能有人会感觉陈年的酒是宝贝,喝就要喝的一滴不剩啊。
其实,老年份红葡萄酒往往会有泥泞厚重的酒渣沉淀,虽然没有毒,但是尝起来也不怎么好。如果把这些酒泥一起倒入酒杯中,就会影响整杯酒的口感,而整体的感觉你喝起来也不会好喝的。
“一口闷”葡萄酒
红酒一口闷,真的是伤身又土鳖,如果是朋友聚会聚餐还好,大家都认识你也不介意。但是如果和客户之类的这样喝酒,可能人家会私下偷偷笑话你的这种行为。毕竟,葡萄酒不是白酒或啤酒,你得学会慢慢去品,在品酒的过程中一点点感受酒的味道和气息。
葡萄酒里加冰
不是所有的酒都适合加冰的哟,比如说威士忌可以加冰,而这样喝的酒口感还蛮酸爽。因为威士忌这种酒属于高浓度或者说是高度数的,所以喝这种酒的时候加冰可以缓和酒的烈度,而你喝起来不会有烧心的灼热感。葡萄酒的酒精度数普遍低这个你应该知道,而且葡萄酒里加冰,冰融化成水后,会稀释葡萄酒的浓度,从而使酒的口感发生变化,总之一言难尽啊。
葡萄酒文化底蕴深厚,懂得正确的品鉴方式也是一种格调。品鉴葡萄酒,除了酒要好外,正确的品鉴方式也很重要,也很重要,也很重要!!!
好啦,不管你是爱喝葡萄酒还是爱钻研葡萄酒的小伙伴,为了让你喝起酒来更有感觉,喝葡萄酒的这些错误习惯最好不要有哦,爱喝酒,就要喝得尽兴!
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