中国堪称“国粹”而不被国外品牌取代的行业仅有两个，一个是中医，另一个就是白酒。

在生活中白酒随处可见，以至于人们觉得白酒不就是酒精+水吗，其实中国白酒之博大精深，我们远不能窥其纤毫。

中国微生物学先驱陈騊声曾说过，“如果有谁能把白酒的微生物研究透了，他能拿诺贝尔奖”。

中国白酒比其他蒸馏酒富含的营养分子更多更有益健康。

白酒素有“七分技术、三分艺术”之说，酒曲酿酒是中国酿酒的精华，酒曲中的微生物主要是霉菌。日本著名微生物家坂口谨一郎教授认为这可以跟中国古代的四大发明相媲美。

白酒作为中国传统文化的重要元素，其药用价值自古以来就被人们所熟知。在传统医学中，酒为百药之长，《本草纲目》里记载，酒有行药势、通血脉、润皮肤、散湿气、除风下气的作用。

白酒富含包括乙酸乙酯、乳酸乙酯等超过100种对人体有益的活性物质，其健康价值也经过科研实验所验证，看看那些百岁老人，大多好酒。

白酒喝多了好不好？

不是白酒喝多了不好，而是什么喝多了都不好！

水喝多了会水中毒，再好的补品，吃得太多，也有损伤身体的危险。中国成语有“过满则溢”、“过刚则折”，其实都是在说一个“适可而止”的道理。

这些年，随着社会的发展，喝酒的方式也发生了巨大的变化，从好酒到拼酒到谈酒变色，不禁让人可悲。

其实酒一直没有变，变的是喝酒的人，喝酒的目的。

少喝点，慢慢品，才能真正品味酒的乐趣！

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