全球最大的天然储酒溶洞

到底长啥样？

◆

上万吨老酒存放在1.42万平方米的溶洞中

是何等壮观？

◆

放了40年的老酒坛

又会带着怎样的时光印记？

 

 

一直以来，位于四川古蔺二郎镇的天宝洞都以神秘的面貌示人。洞中，冬暖夏凉的宜人温度、天然形成的酒坛酒苔、活跃的微生物因子，都留下难以捉摸的谜题。

 

 

5月24日，郎酒集团董事长汪俊林开启了天宝洞直播，带领网友探秘天宝洞，人民网、凤凰网、腾讯网、新浪网、封面新闻、郎酒集团等网络平台实时直播。

▲天宝洞直播现场

国家级酿酒大师蒋英丽、国家首席品酒师沈毅也来到了现场，一起解答了网友们的疑惑。他们不仅介绍宝洞的相关情况，还打开一坛40年老酒，让网友一睹为快。此外，汪俊林还首次在镜头前，公开透露了人和洞私人定制的相关信息。

▲仅凤凰网直播平台就有206.5万人实时观看

 

短短40分钟的直播，在当天便吸引来450万余名网友围观。幽深的洞中，汪俊林到底说了什么？今天，我们就来简单回顾一下吧。

 

▼

 

 

谈来历

 

 

「天宝洞启用 最初可能是为了省钱」

 

 

 

 

蒋英丽：在以前，郎酒有一个老会计师，名叫邹昭贵。因为要为他的母亲治病，就上山来采药，有一天他就突然发现这个洞。当时，这两个洞是被森林覆盖着的，并没有路。发现了这个洞之后，他就回去报告公司。正好是发展需要，就提议用来储存郎酒，也就开启了郎酒用天然溶洞储酒的历程。到今天为止，已经是40多年了。

 

 

汪俊林：那个年代，这个会计给厂里建议拿这个地方来装酒，可能并不一定了解这个洞对酒的质量的好处。最主要的目的，可能是为了给厂里省钱。

沈毅：有点无心插柳柳成荫的感觉。

 

 

 

 

1

谈酒苔

 

 

「试验过，酒苔弄掉了，酒不好」

 

 

1

 

谈感受

「上帝对我们很公平」

 

汪俊林：

有人问我，每天看到洞里这些酒坛，是不是就跟自己在家数钱是一样。这确实是一种感觉，但还有一种感觉就是，这些老酒存在天宝洞的陶坛里，对于真正爱酒的人来说，确实是一种享受。

回头看，这洞里是如此的好看，如此的壮观，可见上帝对我们很公平。

相比其他酒，郎酒是比较特殊的。上帝给了我们三个洞——天宝洞、地宝洞、人和洞。合在一起，就是「天地人和」！

我们打算将天宝洞、地宝洞、人和洞打造成一个爱酒之人朝圣的地方。客人到这个地方来，有钱人可以买到好的酒，用便宜的钱也可以买到好的酒。

郎酒真是越做感情越深，感情越深，就越想做啊！

 

 

 

 

谈酒苔

 

 

「试验过，酒苔弄掉了，酒不好」

 

 

 

汪俊林：

大家看这个酒坛，看到很脏，实际上是干净的。摸上去，这比洗了的坛子还要舒服。而且手摸了之后，并不脏（伸手触摸展示）。

这个是酒菌，是酒很好的伙伴。酒装在这里面，不断地老熟、不断地成长。

原来我刚来的时候。我说，这个脏脏的把它搞掉吧？结果搞了之后不行，酒不好。说明，它是很重要的。

 

 

1

谈酒苔

 

 

「试验过，酒苔弄掉了，酒不好」

 

 

 

1

 

谈秘籍

 

「换酒时候，要留一部分老酒在里面」

 

 

 

汪俊林：天宝洞的酒坛大小不一样的。

蒋英丽：坛子从300公斤到500公斤不等，每一个年代都有。要换酒的时候，就把盖子打开，把酒换出来。

汪俊林：做酒是需要老酒的。换酒时，我们不会把所有酒都倒出去，会留一部分在里面，把新酒再倒进去。这样，酒的稳定性会更好，老的带新的，会越来越好。

 

 

1

谈酒苔

 

 

「试验过，酒苔弄掉了，酒不好」

 

 

1

 

谈私人定制

 

 

 

 

 

「人和洞私人定制10月启动」

 

 

汪俊林：

郎酒的很多客户都想买下一坛酒，私人定制，存在洞里。这件事，我们今年10月开始就要启动了。天宝洞上方有一个人和洞，目前正在整修。我们用这个人和洞来做私人定制，面向少数、高端客户群体。

 

这些人群要真正喜欢酒。做酒不仅是要卖产品，也要让真正喜欢酒的人感受生活的美好。

这个私人定制的门槛比较高，总共面向1000人。人数不能太多，我们要让真正爱酒的人，可以买到天宝洞的酒，然后储存到人和洞里去。

人和洞的客户不一定必须是要有钱的。如果一个人对社会做了很大的贡献，那么我不要你的钱，愿意赠你一坛。

 

 

1

谈酒苔

 

 

「试验过，酒苔弄掉了，酒不好」

 

 

1

 

谈品质

 

「把酒做到一流 就不存在其他问题」

 

 

汪俊林：

酒的储存年份不同，口感也是完全不一样的。郎酒有一个很大的优势——我们有13万吨存酒。

我觉得做酒，品质绝对是第一的。我们把「天、地、人和洞」做好了，品质做好了，销售就是显然的事情。我们把酒做到一流的时候，就不存在其他的问题。

我们追求的是把酒的品质提到最高。一直以来，我们郎酒最重视品质，我们将全部的精力都放在质量上，将质量做到第一，把质量做好了，销售也就不愁问题了。

我们做酒，一个是需要资金，一个是需要耐心，不能想着赚快钱，还是要把品质放在第一位。我们公司的目标是未来几年，存到30万吨的酒，每年只卖3万吨。追求短期的收益也不是不行，但我们做企业的还是要有追求，做一件事还是要理想。

去年，我们把郎酒的个别产品规模收缩，低端产品就没有再卖了，我们想把这部分原酒储存起来，让产出的产品品质更好一点。

 

 

 

1

谈酒苔

 

 

「试验过，酒苔弄掉了，酒不好」

 

 

 

1

 

谈两大酱香白酒

 

「茅台有茅台的特点，郎酒也有郎酒的特点」

 

汪俊林：

茅台、郎酒都是好酒，茅台有茅台的特点，郎酒也有郎酒的特点。我们同来自赤水河，也会有细小的差别。

上帝是公平的，他给茅台给了很多优势，但上帝给了郎酒天然的储酒溶洞——天宝洞、地宝洞、人和洞。随着时间的推移，三个储酒溶洞会越来越发挥巨大的价值。