美国一些医学院与研究机构共同制定出一项“长寿守则”，其中有一条就是“饭前半小时至1小时之间和清晨起床后要饮水”；水是人体的重要组成部分，一切生理功能都必须有水的参与，水在人体无法自身合成、无法储存，又无时不在消耗，所以必须保证及时补充。
最新研究显示，由于老年人大脑和机体在应对口渴的信号上不协调，即便身体严重缺水，也难让他们觉得口渴，一旦不能及时补水，很容易造成老年人皮肤干燥以及排泄不畅、便秘等现象；易出现脱水，对于有心脑血管疾病的人，因为缺水造成的血液浓稠将间接导致心梗、脑梗的发生。近年来心理障碍的患病率呈上升趋势，全世界约有29.2%的人患有1种及以上常见的精神障碍。抑郁和焦虑都是常见的精神障碍。在中国，前者的患病率达到了6.1%，后者的患病率也接近5%。已有不少研究关注水和含糖饮料对大脑情绪的影响，有研究发现含糖饮料可增加抑郁的发生，而水对大脑的有益作用则有着更多的证据支持。水可以促进大脑中信号通路的传递和营养物质的输送，加快毒素和炎症物质的排除，为大脑提供能量来源，改善大脑功能。伊朗对3327名成人进行了水饮用量与抑郁和焦虑发生关系的横断面研究。将人群按照每天饮水不足2杯、2-5杯、5杯及以上分为3组，发现抑郁和焦虑的评分都随喝水量的减少而增加，每天喝水不足2杯的人比5杯及以上的人抑郁发生风险增加1倍。焦虑评分也随饮水量减少而增加。推测神经细胞代谢不足以及去甲肾上腺素水平增加可能是其中原因。身体缺水，是真正的健康危机 ！如果你喝的水越多，你的口渴感就会越敏锐，你喝的水越少，你的口渴感就越迟钝。咖啡和饮料不能代替身体所需的天然水；当你喝咖啡或者饮料时，身体消耗的水分，总是多於这些饮料含有的水分。
如人体长期脱水，会导致依赖水分的机体功能暂时关闭或休眠，因为身体需要将所剩不多的水分储存起来，以便度过困难期。进而身体脱水的程度越来越严重，某些器官和功能的承受力就会达到极限。这时，身体最活跃的组织和器官，将首先发出特定的信号，并且通知我们：身体已经进入严重缺水状态--慢性病出现。药物治疗只能暂时消除身体缺水的各种危机信号，对人体细胞却有害无益。长期脱水，会使身体机能的活跃性和有效性彻底丧失，即便是药物也不能起到任何作用。
直到今天，人们还是没有弄明白一个问题，把身体对水的渴求误认为是疾病，而用化学药物来治疗。
根据医学研究显示，习惯性饮水量的细微差异，都有可能导致多年后情绪和生理感觉上的巨大变化。
让喝水形成一种习惯，成年人每天至少需要达到2.5L的饮水量，注重营养用水，减少“牛饮”，讲究“细酌”。与此同时，选择喝什么水也非常重要，人体对水的吸收能力取决于水的分子团的大小，分子团越小，越有利于人体的吸收。它的渗透速度比普通的水更快，会跑到人体一切角落，清除体内垃圾和氧化的自由基，加快血液循环和代谢。
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水，是大自然赠予人类的神奇的生命之源！水，更是大家最应该为自己投资的健康产品。不论是我们的身体还是精神都需要好水的滋养！
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