酿造白葡萄酒的主要原料是白葡萄，而且都会去皮去籽，所以酿出的葡萄酒口味较淡，果味较重。而红葡萄酒主要由红葡萄酿造而来，在酿造的时候不会去皮去籽，所以酿出的葡萄酒颜色会深，口味会重。

正是因为这种酿造方面的差距，也就造成了其养生效果的差距。

实际上，白葡萄酒和红葡萄酒对身体都有好处。

因为两者都是由葡萄酿造而来，都带有葡萄所具有的一些营养物质；而且两者都是发酵而来，都增加一些新的有益健康的物质。但是其主要功效却是不同的。

白葡萄酒

白葡萄酒中的酸是非常多的，包括苹果酸、乳酸、酒石酸、葡萄酸等等，这些酸最大的功效就是杀菌，所以我们经常看到外国人在吃生吃海鲜的时候都会喝白葡萄酒，就是因为可以杀菌。

合适的酸度同样可以刺激到胃液的分泌，促进消化吸收。同时，这些酸也可以软化血管、保护心脏、降低胆固醇等，可谓好处多多。    

红葡萄酒

红葡萄酒拥有白葡萄酒绝大多数的有益物质，而且还具有一些白葡萄酒不具备的其他功效，因为在发酵的时候带有葡萄皮，所以红葡萄酒中特有单宁和白藜芦醇这两种物质，这两种物质都是很有效的抗氧化剂，可以消灭掉人体内的自由基和活性氧，起到抗衰老的效果。而且这些物质可以保护血管，还有助于消除血管中的淤块、降低血压和胆固醇。

同时，红葡萄酒内也含有大量的酸，也能起到促进消化，杀菌的作用。

综合建议

总体来说，饮用两种葡萄酒都对身体有一定的好处，但是红葡萄酒的功效相较于白葡萄酒要多一些。所以饮用意见上，分为以下几类。

1. 若是想要喝点葡萄酒保护心血管，并且促进消化吸收的话，两种葡萄酒都可以饮用，若接受不了红葡萄酒的涩，直接选择白葡萄酒即可。

    

2. 若是想要喝点葡萄酒来抗衰老、保持年轻，红葡萄酒是你的最佳选择。

不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，适量的饮用都可以给身体带来一定的养生保健效果。而且不需要很麻烦，午饭期间或者晚饭的时候，饮用一杯适量的葡萄酒，就能够起到保养的作用。

喝红酒一般讲究的是一个情调，饮用的时候不可一口喝完，我们需要慢慢的去品味，这样才能体会到红酒的与众不同。

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