不知不觉间冬天已经到了，三五朋友成群，温一壶小酒，小酌真是既惬意又暖身。

对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是，要说初冬一定要喝点酒，是有原因的。在天气日渐寒冷的冬天，我们能够慢下来，悠然自得，将每一口酒细细品味。

除了心情上与季节契合，初冬喝点白酒，对养生也是大有好处。

1、增强人体防御功能

白酒生物活性成分近1500种，是世界酒类之最。白酒中有吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。

这些白酒生物活性成分能够增强人体防御功能、调节生理节奏，从而起到一定的养生作用。

2、调节和滋补身体

正如老话说得好：“酒是粮食精”。用粮食酿造的白酒，正是从五谷杂粮中提取出来的精华。

白酒在自然的发酵过程中，吸天地之灵气，与自然之气融为一体。秋补冬藏，这个季节正是人们滋补调养身体的佳时节。

因此，在冬天适量地饮用白酒，吸取来自大自然的酿造精华，对人身体的调节和滋补非常有利。

以上两大好处，仅限于“适量”饮酒哦，要记住“酒大伤身”。

无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。

世界卫生组织研究指出，正常情况下，男性每日摄入的纯酒精量应不超过25克，而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性摄入量应该更少一些。

以男性来举例，25克酒精是多少白酒呢？

计算公式：25÷白酒度数%÷0.8，假设白酒度数为50°，即50%，那么25克酒精相当于这种酒25÷50%÷0.8＝62.5毫升，差不多就是一小杯。

冬季健康饮白酒，还需注意一些基本原则：

第一：时间的选择

中午以前不宜饮酒，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒。以免心血管受害。每天下午两点以后饮酒是更为健康的做法。

第二：饮酒的搭配

在饮酒之前要及时进食一些主食，如米饭、馒头、面条等，避免空腹饮酒。

喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可防止酒精对肝脏的损害。还可吃点豆制品，其中的卵磷脂能保护肝脏。

第三：饮用方式

饮酒的时候，牢记慢、少、多的原则。

指的是每次喝的分量小，慢慢下肚，多吃食物。