2017年一季度，贵州茅台的盈利相当喜人。根据披露的第一季度财务报表显示，营业收入同比增长35.73%至139.13亿元，大大超过之前定的20%的增长目标，净利润则同比增长25.24%至61.23亿元。

茅台为什么又好卖了？

茅台具有三个最贵的要素：国际知名度高、产量少、不可复制。

1915年巴拿马万国博览会，茅台一摔成名，让酒香飘海内外。日本人得知后曾到茅台学艺，想在日本生产茅台酒，历经数载而不成；后来又用高科技手段分析茅台酒所含的成分，试图人工合成，也以失败告终。正是茅台酒的不可复制性，让善于模仿、学习和钻研的日本人一次次无功而返，他们可以酿造出与苏格兰威士忌比肩的山崎威士忌，也可以酿造出备受世人认可的清酒，却永远无法酿造出茅台酒。

茅台卖的贵，不仅是因为名气大，还是因为它无法量产。对于茅台来说，增产一直是难以突破的难题，这似乎与茅台所用的水有关。独特的地理、气候、土壤、水系、农粮作物和千年的工艺传承让茅台酒不仅在国外难以仿造，即使是在相隔不足一百公里的遵义，仍然难以复制。上个世纪六、七十年代，专家曾完全照搬茅台酒的工艺、原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，却以失败告终。

产量的稀少和产品的不可复制性，为茅台酒刻上了“一酒难求”的灵魂基因。它不仅有使用价值，更有收藏价值。换句话说，茅台很有炒作空间。

经济学里，当供给不变，需求存在泡沫时，市场价格往往会比正常价格高许多。这个理论其实也可以应用于房价，不过小爱这里不谈。2012年底限制“三公消费”，无疑是为茅台的国内需求的“三去一降”。风声鹤唳之下，官员不喝了，需求瞬间打为正常水平，而当时价格仍为泡沫时期的高溢价，少了三公泡沫的需求，茅台销量直接陷入寒冬，被迫开始进行“降价改革”。

不过茅台的定位犹在，大环境不好不能改变它的本质，随着降价改革的不断深入，茅台似乎把成交量稳定在了正常水平，业绩也缓慢回升，直到今年的大刀阔斧…

? 调整管理团队。
2016年底至今年2月，贵州茅台对管理层作出了一系列调整，一些即将退休的高管被撤换，新上任的高管有了年轻化的趋势。

? 加强原料酒生产能力。
春节是市场需求旺季，往往这时候茅台会受产量限制供不应求。随着降价策略的深入，需求扩大，茅台更新设备提高产量，供不应求得到改善，供给需求达到平衡，成交量上升。

? 提高出厂价。
以往茅台价格虚高是建立在大量“黄牛”经销商的基础上，这有个前提，就是供不应求，为这些黄牛提供了发挥的舞台（也解释了为什么经济不好时期黑手党往往会壮大，供不应求导致炒作，炒作有黑手党盈利空间且需要保护交易安全）。而随着产量的提升，供不应求局面得到扭转（没的炒了），这时候再提高出厂价，直接取得盈利。

当然，这些还不够，还有一个根本原因

凯度咨询的数据显示，2016白酒的市场，城市家庭消费占比达到59%。这说明白酒已经从餐厅走向家庭，成为人们日常化的一个选择。

我们谁不想这样生活呢？