小瓶装,新时尚——未来葡萄酒业发展趋势探讨
近来,国外葡萄酒销售市场上出现了375ml或187ml的小瓶装葡萄酒,在日本、美国等国家尤为盛行,并得到了众多消费者的青睐。小瓶装葡萄酒能否对传统750ml瓶装葡萄酒构成冲击?小瓶装葡萄酒能否成为未来葡萄酒业发展的一个趋势?这让世界各国的葡萄酒专家和人士发起了一系列的探讨。其中,来自中国农业大学(烟台)客座教授、国内著名葡萄酒专家的郭松泉先生则极力建议“酒企可以考虑375毫升或187.5毫升的小瓶装葡萄酒包装,这就给消费者更多的选择”。小瓶装葡萄酒产业正在发展,酒体的体积小、重量轻、酒量适宜、携带方便、价格实惠等诸多因素促进了小瓶装的发展。
举一个很平常的列子,就可以很好的说明小瓶装葡萄酒所具有的优势。“假如一对情侣出外吃饭的时候,想要喝一点红酒,增加点浪漫气息,但是传统的750ml瓶装红酒两个人并喝不完,花钱了还浪费了酒是不值得的,这时如果有小瓶装葡萄酒就可以轻易解决这个问题”。
目前,在葡萄酒市场上,并不是每个酿酒厂都生产小瓶装酒,但是却有越来越多的生产商为小瓶装酒在寻找市场。据了解,在日本、美国的很多葡萄酒经销店或者餐厅里都有小瓶装葡萄酒的身影。近年来,随着国内葡萄酒消费者的增多,消费者不同的需求,小瓶装葡萄酒摆上了酒架销售,小瓶装葡萄酒还有一个特殊的优势是,体小量轻易携带,解决了爱喝红酒者的烦恼,可以随时随地饮用美酒。
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