01怎样判断是否需要醒酒？

100块左右的日常餐酒新鲜易饮，不用醒，直接喝就ok。

大部分白葡萄酒果味浓郁、口感清爽，也不用醒酒；少数具有陈年潜力、酒精度偏高的白葡萄酒可以通过醒酒让香气更好展现。

陈年潜力大的红葡萄酒，在适饮期前开瓶时，需要进行醒酒，将酒液“催熟”，使香气、口感更宜人，通常陈年潜力越大醒酒时间越长。

02醒酒时间如何把握？

醒酒时间没有明确规定，适合自己口味的就是最好的醒酒时间。

大家可以每隔15分钟左右进行品尝，判断葡萄酒是否适合饮用。

一般年轻的葡萄酒醒酒2小时左右，年份较老的葡萄酒醒酒半小时至一小时，而一些存放年份很久（二三十年以上）的老酒不要醒酒，以免破坏酒液本身的韵味。

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