炎炎夏日，葡萄酒变得格外“矫贵”，怎样安全储存受到了很大关注。但是温度适宜的储酒酒窖并非人人都有条件享有，那么在家中哪些地方适宜储存葡萄酒呢?下面为大家讲解如何在夏天储存葡萄酒。

1、静置平放

软木塞封装的葡萄酒最好平放，目的是为了让酒液与软木塞接触以保证软木塞湿润。

而不要将葡萄酒直立放置，否则时间一长软木塞由于没有与酒液接触而容易变得干燥，从而无法密闭瓶口，造成葡萄酒的氧化变质。

除了平放，还要注意让酒处于静置状态，避免剧烈震动酒，否则葡萄酒内部分子结构易遭破坏，从而加速成熟易老化。

2、恒温恒湿

如果家中不具备恒温柜、地窖等，可以让葡萄酒在20℃左右的某个温度内恒温储藏。

对于储存环境的湿度，一般维持在70%左右为宜。因为如果湿度太大，则软木塞、酒标容易腐烂;如果湿度太小的话，软木塞易失去弹性，无法密封酒瓶。

3、通风避光

此外，最好将葡萄酒储存在通风、避光的环境里，否则葡萄酒容易变质，尤其是日光灯容易使酒发生还原反应而产生难闻的味道。

家中适宜储酒的地方：

1、酒柜

如果家中条件允许，可以选择购买一个恒温恒湿的酒柜来储存葡萄酒，这是葡萄酒的最佳存放场所。

2、地下室

家中的地下室是储酒的好地方。由于地下室温度较凉爽，光照也较少，很符合葡萄酒的储存条件。在储存葡萄酒时，将温度维持在12—15℃恒温即可。

3、衣柜

夏季炎热，很多家庭都会开空调，此时，用衣服将葡萄酒包裹起来，静止平放在衣柜角落里，这样既能保证温度适宜，又能避开阳光直射。    

4、储物间

此外，如果家中有专门的储物间，则可以用纸箱垫上几件旧衣服，把葡萄酒放在衣服里，置在储物间的角落，这样也可以保证恒温避光的储存条件。

家中不宜存酒的地方：

1、冰箱

对于很多消费者来说，不管是想要长期存放的葡萄酒还是喝不完想短期存放的酒，都习惯往冰箱里放。

其实，使用冰箱存酒并不是很好的办法。家用冰箱的温度一般维持在几摄氏度，对于葡萄酒的储存来说，一来此温度过低，二来冰箱在启动的时候会有振动，不具备抗震功能。

所以，冰箱作为葡萄酒的短期保存场所来说是可以的，但长期储存却不十分靠谱。

2、厨房

把酒储存在厨房的也是大有人在。不过，由于厨房是经常做饭的场所，烟熏火燎的环境并不适宜存酒。

3、阳台

一些房屋使用面积有限的消费者为节省屋内空间，习惯将整箱葡萄酒堆放在自家阳台上。

其实，阳台由于早晚温差较大、冬季冰冻夏季暴晒，并不是储存葡萄酒的好地方。

常州自在烟酒连锁店专注各类名烟名酒名茶的批发与团购,是各企事业单位的烟酒茶礼采购平台,常州婚庆喜宴酒水批发,常州烟酒批发,常州烟酒采购,常州自在烟酒连锁,详询：0519-85107788